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littlecatwoman | 20th Jan 2013 | 我的廚房My Kitchen | (102 Reads)

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上次用有機蕃茄炒飯,
這次用來燴雞肉, 煮成一大碗茄汁來拌飯.
忍唔住又要讚這些有機蕃茄好正,
因為一切開是新鮮的, 濕潤的, 有汁的,
真是令人感動.

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littlecatwoman | 19th Jan 2013 | 我的廚房My Kitchen | (102 Reads)

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第一次做菜飯, 這個懶人版本很易做:

> 小棠菜洗淨切碎
> 薑一片, 蒜頭一瓣剁碎
> 如常洗米煲飯
> 以薑蒜起鑊, 倒入小棠菜粒快手炒熟,炒時加適量糖/鹽
> 飯煲跳掣後開蓋,倒入炒過的菜粒,伴勻, 關上蓋再焗數分鐘左右, done.

註: 如想菜飯惹味點, 可以雞湯取代清水來煲飯.

煎豬扒最普通不過, 相信大家都識, 不贅.

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littlecatwoman | 18th Jan 2013 | 我的廚房My Kitchen | (154 Reads)

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又幫襯吉X島買了本地有機小棠菜和蕃茄.
買了幾趟有機菜, 留意到與一般蔬菜的分別在於:
1)菜葉上有蟲蛀的小洞
2)灼過菜的水基本上沒有泡沫,很清的
3)有機蕃茄的外皮沒有一般蕃茄那陣怪/臭味, 可以連皮食用

而且,由於有機菜應該沒有用化學農藥,
烹煮前不用花大量時間浸洗,
所以,雖然貴少少,但可以節省時間,也吃得較安心。

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littlecatwoman | 15th Jan 2013 | 我的生活My life | (76 Reads)
近期生活各方面都頗順利.
自己的工作適應得不錯, 不同的職務都上了手,
可以快手做完,快手收工.
健康還可以, 偶然有些小毛病, 但都習慣了.
計算機先生工作上有新方向,
經過一段時間, 似乎也開始適應.
早前煩心的一些問題, 似乎都退去了.


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littlecatwoman | 9th Jan 2013 | 我的廚房My Kitchen | (81 Reads)

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今天午飯時間到香港公園散步,
見到有數對新人在拍照, 還有一大堆姐妹,兄弟等簇擁着,
似乎今天是好日, 雖然天氣是陰陰濕濕的不太好.

結婚這東西也有潮流, 十多廿年前曾有段時間
人們都傾向遲結婚,即使拍了十年拖,依然不急於結婚,
又或只是同居, 覺得結婚,尤其擺酒好老土,
有些人甚至選擇不擺酒, 不搞一切繁文縟節, 只旅行結婚算了.

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littlecatwoman | 7th Jan 2013 | 我的想法My Thoughts | (31 Reads)

光顧快餐店或便利店時,
我總喜歡看着店員們勤快俐落地工作,
例如向其他店員叫喊顧客的order,  
"大皮"即是大碗的皮旦瘦肉粥, "雪麵"即是雪菜肉絲麵, 諸如此類;
又或快速地把外賣的食物包得穩穩妥妥, 送到顧客手上.

這些工作, 沒有太大難度, 但要細心勤快,
人工不高, 但在繁忙時段, 壓力也不輕,
因為一個分心, 弄錯了order, 出錯了食物,
可能又會換來顧客一頓痛罵.

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littlecatwoman | 3rd Jan 2013 | 我的廚房My Kitchen | (329 Reads)

大時大節總忍不了大吃大喝,
幾餐下來便有滯膩感,
最好煲鍋粥來清腸胃.Picture

 

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littlecatwoman | 2nd Jan 2013 | 我的廚房My Kitchen | (81 Reads)

假期的某一天到吉x島逛,
碰巧遇上全店九折日, 人山人海.
我平時很少逛吉x島, 也不明白為何這裡總是人山人海.
本想離去, 卻發現了本地有機菜的貨架,
後來又發現了一些較優質的食材, 是普通超市沒有的.
難怪人們都擁來這裡購物.
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littlecatwoman | 26th Dec 2012 | 我的想法My Thoughts | (47 Reads)

工作上, 我從來不是一個多事或多言的人,
一就一, 二就二, 做事最緊要爽快,
有能力做到的我會盡力做,
"哽唔落"的我會出聲表示有困難, 不會轉彎抹角.
雖然在職場浮沉多年, 見慣勾心鬥角, 練棈學懶,
趨炎附勢, 人情冷暖,
但我待人處事, 仍本着自己的良心.
太過不了自己良心的事, 仍然是做不出.
這也許是我多年來仍未升官發財的原因吧.
畢竟,一個人食幾多,賺幾多, 是命來的,
太扭曲自己, 即使賺多了, 也不快樂.
 

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littlecatwoman | 24th Dec 2012 | 我的生活My life | (52 Reads)
天氣開始轉冷, 今年天氣也夠怪,
到十二月才開始轉冷, 預料這個冬天會持續更耐.
昨天回到家裡, 收到計算機先生的來電,
表示感到不適, 晚上不用等他食飯.
其後他放工回來, 一換過衣服便入房大睡,
睡了一會醒來便入洗手間嘔吐,
然後又睡, 摸他額見他沒有發燒,
相信應是受了涼所引起的不適. (閱讀全文)

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