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littlecatwoman | 20th Jan 2013 | 我的廚房My Kitchen | (105 Reads)

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上次用有機蕃茄炒飯,
這次用來燴雞肉, 煮成一大碗茄汁來拌飯.
忍唔住又要讚這些有機蕃茄好正,
因為一切開是新鮮的, 濕潤的, 有汁的,
真是令人感動.

不要以為所有蕃茄切開都是有汁的,
在超市或街市買的蕃茄(多數來自內地),
不論表皮多光滑漂亮,
很多時切開都是"乾巴巴, 死實實"的.
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同場還炒了一碟有機學斗白菜,
再次令我感動, 竟然有久違了的菜甜味!
洗菜時看見有些菜葉被駐了,
後來發現菜堆中有隻不知名的蟲子,
一定是它幹的好事.
據說有蟲吃的蔬果一定甜, 似乎也不無道理.
可憐現在我們卻連蟲也不如,
要吃不甜, 沒菜味, 硬膠一樣的塑化蔬菜.